Uno studio pubblicato qualche giorno fa sul magazine scientifico British Medical Journal, coordinato da alcuni ricercatori dell’Università di Leicester, dimostra come gli spinaci siano un valido alleato per combattere l’insorgenza del diabete, nella fattispecie quello mellito di tipo 2. Consumando una porzione da 106 grammi al giorno, si ridurrebbe il rischio fino al 14%. Lo studio ha preso in esame 220.000 persone. Fonte